如何打通思路,实现加盟店1-100光速提升?
A老板是一家连锁餐饮店的老板,通过8年稳扎稳打的经营,餐饮店梳理出了一套完善的标准化经营模式,可以快速实现0-1扶持一家新店走上正轨。于是,公司定下了5年内要从7家店扩展到200家店的战略目标。
公司放出招商加盟的广告后,半年内就发展了三十多家加盟门店,A老板很高兴,认为按照这个速度,5年的战略目标肯定可以达成。
但是由于加盟的模式设计不当,加盟店以支公司的模式运营,门店的经营管理不规范,给总公司沉重的压力和负担。特别是那些经营不善的加盟店,在关闭歇业后清算和注销工作更是麻烦不断。与加盟方的矛盾愈演愈烈,给新老加盟商都带来严重的负面影响。
A老板经过朋友介绍找到我们。经过咨询,问题出在了以支公司加盟的模式上,由于是以有限公司的模式运营,从一开始对经营管理就有很高的要求,尤其在账务上的严格管控,干预太多,让加盟店无法适应,严重挫伤了加盟商的积极性。
了解到根本原因后,我们为A老板设计了如下模式:
之所以采用这种模式,主要考虑:
1、门店生意快进快出,门店经营者需要对经营效果有非常直观的感受,才能确保最快速响应市场需求,必须每个门店都独立核算、掌握财政主导权。
2、无论直营店还是加盟店,经营初期都充满不确定性,而且这类服务往往直接面向百姓日常消费,往来收支、成本核算的随意性比较大,如果采用有限公司的形式会增加合规成本。
3、营业初期,采用个体户的方式方便灵活,注册容易、注销也容易,而且还可以享受到税收的优惠政策。
4、无论直营店还是加盟店,都以交纳品牌使用费和服务费为主,销售的产品由品牌公司统一提供,彼此通过交易来明确双方的关系,既便于操作也便于核算和结算,而且可以在很大程度上保障公司自身的利润水平。
5、如果日后因为连锁经营规模扩大,有上市的可能,则只需要将原来以个体经营门店直接注册为有限公司即可,并将个体户注销。采用这种动态的结构,既方便又灵活,成本也是最低的。
总之,一切要以现实的交易为基础,方便经营、方便管理、方便结算,并且做到进退有余。
A老板在我们的建议下,对模式进行了改造。改造后,原来要退出的加盟店决定继续合作,二次招商后的管理也轻巧顺畅很多,不到4年就实现了定下的战略目标。
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